새벽으로 불어오는 희망

자연사랑이 아이들 미래입니다. 야생화(단풍마) 당면, 별미 샤부샤부 덮밥 얼마전 한국낙농육우 협회로부터 부탁을 하나 받았습니다. 품질이 우수하면서도 경제적인 '국내산 육우 쇠고기'로 맛있는 요리를 만들어 달라고 하셨답니다. 국내산 육우 쇠고기가 맛도 뛰어나고 한우에 비해 손색이 없다는 얘기는 들었지만, 여태 직접 사 먹어보진 않았거든요. 이번에 먹어보니 육질도 좋고 맛이 한우와 매우 흡사한 데다 가격 또한 30~40% 정도 저렴해서 앞으로 자주 이용해야겠어요..^^ 오늘 소개할 맛있는 육우 요리는 '샤부샤부 덮밥'입니다. 보통 규동이라고 말을 하지요.. 규동은 일본식 덮밥의 일종인데 쿨캣이 한국식으로 살짝 레시피를 바꿔봤답니다. 일식 덮밥의 달큼한 맛 때문에 부담스럽게 느끼시는 분이 계시다면 요건 매콤한..

항상 이렇게만 이라도/따뜻한 하루 가장 겸손한 사람은 개구리가 되어서도 올챙이 때 시절을 잊지 않고 초심을 지키는 사람이며, 가장 넉넉한 사람은 자기한테 주어진 몫에 대하여 불평불만이 없는 사람입니다. 가장 강한 사람은 타오르는 욕망을 스스로 자제할 수 있는 사람이며, 가장 겸손한 사람은 자신이 처한 현실에 대하여 항상 감사하는 긍정적인 사람이고, 가장 존경받는 부자는 적시 적소에 돈을 쓸 줄 아는 사람입니다. 가장 인간성이 좋은 사람은 남에게 피해를 주지 않고 살아가는 사람이며, 가장 좋은 스승은 제자에게 자신이 가진 지식을 아낌없이 전하는 사람이고, 가장 훌륭한 자식은 부모님의 마음을 상하지 않게 하는 사람입니다. 가장 현명한 사람은 놀 때는 세상 모든 것을 잊고 놀지만, 일할 때는 오로지 일에만 전..

당신에게 전하는 메시지 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅!

자연사랑은 아이들 미래입니다. 야생화(털 앵초) 유월 술안주, 오징어로 만든 두부김치 술 한잔이 생각날 때 저렴하게 먹을 수 있는 안주가 두부김치지요...? 요즘처럼 배추 가격이 비쌀 땐 그런 엄두도 내질 못하지만 그래도 김치에 두부라고 하면 왠지 저렴할 것 같은 기분이 드는 건 저뿐 아니라 모든 분들이 그러시리라 생각이 듭니다. 식용유를 넉넉하게 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣고 볶아놓은 김치.. 이 음식만으로도 밥 한 끼는 아주 성찬이 되지만 오늘은 술안주로 오징어가 들어간 두부김치를 만들어 봅니다. 출출함이 막 밀려드는 저녁나절... 저녁식사를 하면서 술 한잔하는 여유를 갖고 싶은 새달 초네요. 오징어가 들어가 더 모양이 나는 두부김치.... 한 젓가락 입에 물면 개운하니 편안한 저녁식사가 될 겁니다..

자연사랑은 아이들 미래입니다. 싸울 때 꼭 지킬 것은? 긍정과 사랑이 행복입니다. 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅!

더 굵고 더 긴 선/따뜻한 하루 한 스승이 제자들을 모두 불러 모았습니다. 그리고는 붓으로 하얀 종이의 한가운데 선을 그리더니 말했습니다. "내가 이 종이에 그어 놓은 선을 짧게 만들어 보아라. 단, 절대로 선에 손을 대서는 안 된다." 스승의 말에 제자들은 어리둥절해야 했습니다. 그리고 선을 조금 지우는 것 외에는 아무리 생각해도 다른 방법이 떠오르지 않았습니다. 그때 한 제자가 앞으로 나왔습니다. 제자는 붓을 들고 스승이 그은 선 옆으로 더 굵고, 더 긴 선을 그렸습니다. 때론 어려운 문제로 인해 고민할 때가 많습니다. 그리고 그 자체의 문제에 너무 집중하게 되면 오히려 해결이 힘든 경우가 있습니다. 때론 상황 밖으로 나와 다른 시각으로 바라볼 때 방법을 찾을 수 있습니다. # 오늘의 명언 문제를 직..

자연사랑/어린이 사랑 이웃이 제공한 2010년 가을 메밀꽃 축제 사진입니다. 코로나 종식을 기원하며 2022년 메밀꽃 축제가 성황리에 개최되기를 기대합니다. 자연사랑이 아이들 미래입니다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 자연사랑/나라사랑 자연사랑/독도사랑 자연사랑 자연사랑이 아이들 미래이자 희망입니다. 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑이 바로 행복입니다. 자연사랑이 건강입니다. 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑이 아이들 미래이자 희망입니다. 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연을 사랑하는 이웃님 감사합니다. 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅!

자연사랑이 아이들 미래이자 희망입니다. 물김치& 양파김치 주말농장에 래디시 씨를 뿌렸더니 어머나... 정신없이 앞을 다투면서 자라고 있어요. 너무 빽빽한 곳에서 한 줌 솎아가지고 왔는데 갑자기 요것으로 물김치를 담그면 어떨까 하는 생각이 들어서 실험정신을 발휘하야... 일단 도전을 해보았답니다. 래디시 물김치 재료 : 래디시 한 줌, 찹쌀풀, 쪽파, 다진 마늘, 다진 생강, 통깨, 양파, 소금, 설탕 양파김치 재료 : 양파 2개, 새우젓, 생새우 간 것, 쪽파, 다진 마늘, 생강 약간 고춧가루, 설탕, 마늘진액, 검은깨, 통깨 래디시 잎이 영락없이 열무처럼 생겨서 물김치를 담가보면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 어때요? 정말 이쁘지 않은가요? 래디시 물김치가 새콤하게 익을 때쯤 큰소리 떵떵 치면서 뽐내보..

내려놓음, 끝에 행복이 있다. ​한 젊은이가 지혜 있는 노인을 찾아가 물었습니다. "저는 지금 매우 힘든 삶을 살고 있습니다. 매 순간 스트레스로 인해 너무나도 힘이 듭니다. 행복해지는 비결을 가르쳐주십시오." 이 말을 들은 노인이 젊은이에게 가방을 건네며 말했습니다. "지금은 정원을 가꿔야 하니 기다려 주게나. 그리고 이 가방을 좀 들고 있게." 가방에 무엇이 들었는지는 모르겠지만 크게 무겁지 않았습니다. 그런데 시간이 지나면서 가방이 무겁다는 생각이 들었고 어깨가 쑤셔오기 시작했습니다. 하지만 노인은 계속해서 일하고 있어서 젊은이가 노인에게 물었습니다. "어르신, 이 가방을 언제까지 들고 있어야 합니까?" 그러자 노인이 젊은이를 쳐다보며 조용히 말했습니다. "젊은이, 가방이 그렇게 무거웠으면 내려놓으..

자연사랑은 아이들 미래입니다. 자연을 사랑합시다. 벌써 여름입니다. 소풍이라도 갈려면 돈 걱정이 됩니다. 물가가 장난이 아닙니다. 그래서 만능 양념장을 만들어 보겠습니다. 반찬 걱정을 덜어주는 만능 양념장 5종 그 고민의 해답은 양념장이에요!!!! 아래 양념장만 있으면 휴가지의 요리를 쉽게 할 수 있어요. 그냥 재료만 준비하여 가지고.. 가족들에게 한가지식 맡아서 만들라고 하여보세요. 모든 준비를 다 하여 하는 휴가보다.. 즐거움과 추억이 많이 남는 휴가가 된답니다. 보시기 좋으라고 지난번 양념장을 추가하여 한꺼번에 정리하여 올리니, 휴가지 요리! 너무 복잡하게 생각하지 마시고~ 만능 양념장 준비하여 가벼운 마음으로 간단히 준비하여 즐거운 휴가 다녀오세요. 1. 간장양념 소스 [생강소스-고기 1근 분량 ..