깻잎에 치매 예방 성분 다량 함유 깻잎에 치매예방 성분이 다량 함유돼 있다는 것을 다시 밝힙니다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 국내에서 육성 재배되고 있는 들깨잎 에는 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력 향상 및 기억력 감퇴를 예방하고 스트레스를 줄여주는 로즈마린산(rosmarinic acid)과 가바 성분이 다량 함유돼 있다고 이미 10년 전에 밝혔다. 농진청 두류 유지작물과에서 들깻잎에 들어있는 생리활성물질인 로즈마린산과 가바 성분을 분석한 결과 들깻잎에는 항산화 작용, 항염증 및 치매예방 효과가 있다고 알려진 로즈마린산 성분이 다량 함유돼 있는 것으로 밝혀졌다. 또 성분 함량은 마른 잎 1g 당 76mg/g으로 로즈메리 11mg/g보다 약 7배나 많은 것으로 나타났다. 로즈마린산은 주로 박하, 스피아민..