새벽으로 불어오는 희망

자연사랑은 아이들 미래입니다. 생선을 맛있게 굽는 방법 1. 뚜껑을 닫지 않고 굽는다. 프라이팬에 구울 때는 수분이 충분히 증발되도록 뚜껑을 닫지 않는다. 물 나오지 않게 구우려면 겉면의 단백질을 빨리 응고시키는 게 중요. 팬과 석쇠는 미리 달구고, 처음엔 센 불로, 익었을 땐 중간 불로 조절해 굽는다. 2. 생물 생선은 살짝 얼려 굽는다. 일반 생선을 급속 냉동실에 5분 정도 살짝 얼려서 구우면 수분이 덜 나온다. 수분이 바로 기화되어 날아가 물이 덜 나오는 것. 3. 흰 살 생선은 볕에 말린다. 흰 살 생선의 경우 손질하여 소금 뿌려 물기를 쪽 뺀 다음, 망을 덮어서 가을바람에 꾸덕꾸덕 말려서 냉동 보관하면 구웠을 때 물도 안 나오고, 생선살이 쫀득쫀득한 것이 맛도 좋다. 4. 바로 먹을 땐 굽기 직..

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자기 얼굴에 책임을 져야 한다./따뜻한 하루 1860년, 에이브러햄 링컨이 대통령에 당선하자 내각 구성을 위해 각료를 정하기 시작했습니다. 그러던 어느 날, 비서관에게서 한 사람을 추천받았습니다. 그런데 링컨은 그 사람의 이름을 듣곤 단번에 거절해서 비서관이 궁금해 이유를 묻자 링컨이 대답했습니다. "나는 그 사람의 얼굴이 마음에 들지 않소." "하지만 그 사람은 얼굴에 책임이 없지 않습니까? 얼굴이야 부모가 만들어 준 것이니 어쩔 수 없는 일 아닌가요?" 그러자 링컨은 고개를 저으며 다시 대답했습니다. "아니오, 세상에 처음 나올 때는 부모님이 만들어준 얼굴이지만, 그다음부터는 자신이 얼굴을 만드는 것이네." 자신의 얼굴에 대해서 자신이 책임을 져야 합니다. 살면서 반복된 우울, 웃음, 걱정, 그리고 ..

자연사랑은 아이들 미래입니다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 건망증 정말 싫어요. 1. 계단에서 굴렀다. 홀홀 털고 일어났다. 그런데--- 내가 계단을 올라가고 있었는지, 내려가고 있었는지 도통 생각이 안 난다. 2. 아침에 일어나서 이를 닦으려고 화장실에 갔다. 그런데--- 내 칫솔을 도대체 찾을 수가 없다. 색깔이 기억이 안 난다. 3. 회사에 가려고 집을 나서다가 잊은 것이 있어 도로 집에 갔다. 그런데--- 내가 뭘 가지러 왔는지 생각이 나지 않는다. 4. 친구에게 전화를 걸었다. 그런데--- 내가 누구한테 전화를 걸었는지 기억이 안 난다. 미치겠다. "여보 세여" "네. 거기 누구네에여?" "글 세여?" 5. 자장면 먹을 때... 다 먹고 나면, 내 자장면 그릇에 한입만 베어 먹은 단무지가 7,..

밀린 월세/따뜻한 하루 오래전 월세방에서 생활했을 때 일입니다. 그날도 저는 주인집 불이 꺼지는 것을 본 후에야 집으로 조용히 들어갔습니다. 월세를 못 낸 지 두 달째가 되었습니다. 그동안 단 한 번도 월세를 밀려본 적이 없었는데, 나이가 많다는 이유로 실직을 당한 후부터 쉽게 일자리가 구해지지 않았습니다. 저는 서비스 업종에 일했었는데 가장 중요한 건 친절함이 우선이지 나이가 중요하다고 생각해 본 적은 없었습니다. 그런데 제 생각이 틀렸나 봅니다. 그동안 월급도 많지 않았고, 한 달 벌어 한 달을 겨우 살았기 때문에 월세와 함께 당장 끼니를 해결하기도 힘들었습니다. 저에겐 눈물을 흘리는 것도 사치였습니다. 서울에서 직장 생활 잘하고 있는 것으로 알고 계신 부모님께 손을 벌려 실망시켜 드리기도 싫었습니다..

역동적인 조형물 자연사랑/어린이 사랑 자연사랑/어린이 사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑 자연사랑이 아이들 미래이자 희망입니다. 자연사랑/어린이 사랑 응원은 모두에게 큰 힘이 됩니다. 긍정의 힘으로 파이팅!

자연사랑은 아이들 미래입니다. 일주일 식단 취나물 300g, 멸치액젓 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간, 직장 생활을 하니 늘 바쁘게 살아가고 있습니다. 한가할 때 가족들을 위해 반찬을 만들어 둬야겠다는 생각으로 부엌에서 시간을 보냈습니다. 만들어 두면 일주일이 편안해지기 때문입니다. 1, 취나물 ▶ 재료 : 취나물 300g, 멸치액젓 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 취나물은 끓는 물에 데쳐낸다. ㉡ 멸치액젓 3숟가락 깨소금 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다. 2, 톳나물 ▶ 재료 : 톳 200g, 멸치액젓 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간, ▶ 만드는 순서 ㉠ 톳나물은 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. (너무 오래 삶으면 색깔이 변색됨) ㉡ 멸치액젓 깨소금 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내..

자연사랑은 아이들 미래입니다. 난센스와 수수께끼 모음 1. 머리를 때려야만 칭찬받는 것은? 망치 2. 앉으면 높아지고 일어서면 낮아지는 것은? 천장 3. 벼락을 무서워하지 않는 것은? 피뢰침 4. 소나무 숲에 다섯 갈래가 난 길은? 오솔길 5. 사람들이 가장 가기 싫어하는 길은? 저승길 6. 불을 일으키는 비는? 성냥개비 7. 닭이 열 받으면 어떨게 되나? 후라이드 치킨 8. 병아리들이 많이 이용하는 약? 삐약삐약 9. 세상에서 가장 큰 나무는? 오리나무 (2킬로미터짜리 나무임 ) 10. 소금을 비싸게 파는 방법은? 소와 금을 나누어 판다 11. 사람들이 많이 내는 소리는? 숨소리 12. 올챙이는 밤에 알을 낳을까? 낮에 낳을까? 낳지 않는다 13. 소를 송아지로 만드는 방법은? 소를 팔고 송아지를 삼 ..

자연사랑은 아이들 미래입니다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 주부가 알아두면 편리한 상식 1, 마늘을 쉽게 까는 방법 요즘 마늘이 제철이죠. 마늘 뿌리 부분을 0.5mm 자릅니다. 전자레인지에 마늘을 넣고 30초가량 돌립니다.. 꺼내서 머리만 살짝 눌러주면 마늘 알맹이가 쏘~옥 빠집니다. 이렇게 하면 마늘을 쉽게 빨리 깔수 있을뿐더러눈물, 콧물, 손이 짓무르는 것을 막을 수 있답니다.. 2.. 양파 쉽게 까기 양파껍질 까면서 양파 썰면서 눈물 한번 안 흘려본 주부님들 없으시죠? 저도 양파 까면서 자주 울었습니다. 양파를 잠시 물에 담가 두었다 꺼내서 살짝만 껍질을 문질러도 손쉽게 벗길 수 있어요 양파의 매운 성분도 물에 녹아 사라져 양파를 깔 때 눈물이 나거나 손이 매운 것을 방지할 수 있습니다. 3. ..

쌀뜨물/이렇게 좋다. 1.냄새제거 * 밀폐용기의 배어 있는 냄새를 없애는데 적격 : 김치를 담아 둔 용기나 생선비린내가 나는 그릇이나 용기에 쌀뜨물을 붓고 이틀정도두면 냄새가 싹 가신다. * 도마에 밴 불쾌한 냄새 : 쌀뜨물에 30분가량 담갔다가 스펀지로 구석구석 문지르고 물로 닦아낸다. 2.기름때 제거 (천연세제) 기름기가 묻어 있는 그릇은 쌀뜨물에 깨끗이 닦이며 냄새도 말끔히 제거된다. 쌀뜨물을 큰그릇에 받아 둔다 그리고 난후 설거지 할 때 쌀뜨물에 그릇을 잠시 담가 두면 기름기가 제거되고 음식 찌꺼기등도 세제없이 깨끗이 닦아진다. (야채삶은물이나 먹다 남은 찻물도 역시 쌀뜨물과 똑같은 효과 ) 주방용세제대신 활용하면 기름때가 깨끗이 제거 3.화분의 영양제 화분에 부어 영양을 보충해 주면 좋다 화초나..