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주방 496

아름다운 길/茶馬古道

자연사랑은 아이들 미래입니다. 자연사랑/어린이 사랑 茶馬古道 지상에서 가장 아름다운 길 지상에서 가장 오래되고 가장 아름답고 또 가장 높은 길, 그것이 차마고도이다. 높고 푸른 하늘과 거대한 만년설산. 그 정적인 풍경 속에 개미떼처럼 부지런히 움직이고 있는 것은 인간들뿐이다. 그곳의 사람들은 말, 야크를 앞세워좁고 척박한 돌길을 걸어 물물교환을 하며 살아간다. 낯선 풍경이다. 순례하는 기분으로 차마고도에 가보자. 차와 말의 운반을 위해 만들어진 길 차마고도. 중국이 말을 얻기 위해 말 최대 생산지인 티베트에 차를 전하고 말을 공급받으려 왕래하며 생겨난 길이다. 말 그대로 차와 말이 오가던 길인 것이다. 하늘과 가장 가까운 그곳에서는 차와 함께 아침을 맞고, 말과 함께 저녁을 보낸다. 이제는 차와 말뿐만 ..

단편과 생각 2022.01.02

천년초의 모든 것

인체는 신비로운 조직이어서 자가 면역 작용으로 인체에 병균이 침투했을 때 자연 치유력이 생깁니다. 이 치유력의 힘이 약해졌을 때 병을 얻게 되는데 천년초 선인장의 성분은 병균과 싸울 수 있는 방위군(임파구)을 증강, 훈련시켜 자연 치유력을 갖출 수 있도록 하는 작용을 하며 피를 맑게 하는 강력한 성분이 가득한 약초이며, 혈액순환에 상당한 효과가 있는 약초입니다. 이처럼 천년초 선인장은 면역력을 증강시켜 사람의 건강을 지켜주고 각종 질병에 탁월한 효과가 있으므로 가히 만병통치 약초라 할 수 있습니다. 천년초(千年草)는 한국의 토종 손바닥 선인장으로 영하 40℃의 혹한과 얼음 속에서도 견디고 영상 50℃에서도 생명력을 키워나가는 지구에서 자생하는 식물 중 몇 안 되는 강인한 식물로 분류되며, 토종 선인장은 ..

100세 시대 2022.01.02

무짠지 잡채 만들기

자연사랑은 아이들 미래입니다. 담백하고 맛있는 무짠지 잡채 기름에 볶지 않고 끓는 물에 모든 재료들을 살짝 데쳐낸 것만으로 담백한 잡채를 만들었습니다. 게다가 무짠지를 넣었더니 아삭아삭 씹히는 맛이 그만입니다. 무짠지가 없으실 경우 우엉채 살짝 볶아서도 맛나게 만들 수 있어요. 늦게 들어온 아이들이 맛있다~는 노래를 부르며 뭐라고 하는 줄 아세요? "역시 집이라는 게 좋아~ 이렇게 맛있게 먹을 수 있는 게 있어서 좋아~ 역시 집이 좋아~!.'" 그럽니다. 배는 고팠지 피곤은 하지 고소한 냄새는 나는 것 같지 당연히 뭔들 안 맛있겠나요? "그게 아니거든? 이 엄마가 있어 집이 좋은 거거든?." 라며 잘난 체 했답니다. "맞아요~ 엄마가 있어 집이 좋아요~."라며 울 딸 웃으며 억지로 접대 멘트를 날려 주더..

서로 이야기 2021.12.30

생육광선 파동이란?

부부는 잠을 잘 때 왜 붙어서 자야 하는가? 최근 의학계는 사람의 질병 치료를 수술 대신 온열요법으로 치유하려는 추세에 있다. 그럼에는 다음과 같은 이유가 다분히 있기때문이다. 아기가 처음 출생할 때는 체온이 섭씨 37도 가량이다가 나이가 들면 차츰 체온은 떨어져서 노인이 되면 36도쯤 되는데, 사람의 체온이 1도 올라가면 면역력은 5배로 증가한다. 잠은 11시부터 새벽 3시 사이(子時에서 丑時사이)에는 꼭 자야 하는데, 그 이유는 이 시간대에 면역력을 키워주는 성장홀몬이 분비되기 때문이다. 그리고 바로 그 다음 시간대(寅時)인 3시부터 5시 사이에는 체온이 1도 가량 떨어지게 되는데 사고사가 아닌 경우에는 이 시간대의 사망률이 약 67%로 가장 많다고 한다. 또한 35도는 암세포가 가장 왕성하게 활동하..

100세 시대 2021.12.29

사 곱하기 칠은 27

자연사랑은 아이들 미래입니다. 나라사랑/자연사랑 사 곱하기 칠은 이십칠/4x7=27 옛날에 고집 센 사람 하나와 똑똑한 사람 하나가 있었답니다. 둘 사이에 다툼이 일어났는데, 다툼의 이유인 즉 슨, 고집쎈 사람이 4X7=27이라 주장하고, 똑똑한 사람이 4X7=28이라 주장했답니다. 답답한 나머지 똑똑한 사람이 고을 원님께 가자고 말하였고 그 둘은 원님께 찾아가 시비를 가려줄 것을 요청하였답니다. 고을 원님이 한심스러운 표정으로 둘 을 쳐다본 뒤 고집센 사람에게 말을 하였답니다. "4x7=27이라 말하였느냐?" "네, 당연한 사실을 당연하게 말했는데, 글쎄 이놈이 28이라고 우기지 뭡니까?" 그러자 고을 원님은 다음과 같이 말하였습니다. "27이라 답한 놈은 풀어주고, 28이라 답한 놈은 곤장을 열대 쳐..

100세 시대 2021.12.27

성공의 방법은 열정과 집중

성공의 방법은 열정과 집중/따뜻한 하루 전 세계 수많은 기업과 독자들의 삶을 성공으로 이끈 동기부여와 자기 계발 전문가로 유명한 마크 피셔가 쓴 "골퍼와 백만장자"라는 책이 있습니다. 이 책은 백만장자들의 성공 비결에 관해서 PGA 투어 챔피언의 꿈을 일찌감치 버리고 골프 강사가 된 '로버트'가 어느 날 우연히 알게 된 백만장자 노인이 그에게 라운드를 제안하면서 시작됩니다. 그렇게 시작해서 한 홀 한 홀을 돌며, 백만장자는 젊은 골프 선수에게 인생과 성공의 비밀들을 하나씩 가르쳐 줍니다. 백만장자는 운동이나 사업 혹은 공부 등으로 성공하는 사람에게는 공통된 두 가지 특징이 있는데 그것은 바로 열정과 집중이라 말합니다. 첫 번째로 그들의 삶은 열정적으로, 정열적으로 산다는 것입니다. 열심히 산다는 것이야말..

서로 이야기 2021.12.26

자기 얼굴에 책임을 져야 한다.

자기 얼굴에 책임을 져야 한다./따뜻한 하루 1860년, 에이브러햄 링컨이 대통령에 당선하자 내각 구성을 위해 각료를 정하기 시작했습니다. 그러던 어느 날, 비서관에게서 한 사람을 추천받았습니다. 그런데 링컨은 그 사람의 이름을 듣곤 단번에 거절해서 비서관이 궁금해 이유를 묻자 링컨이 대답했습니다. "나는 그 사람의 얼굴이 마음에 들지 않소." "하지만 그 사람은 얼굴에 책임이 없지 않습니까? 얼굴이야 부모가 만들어 준 것이니 어쩔 수 없는 일 아닌가요?" 그러자 링컨은 고개를 저으며 다시 대답했습니다. "아니오, 세상에 처음 나올 때는 부모님이 만들어준 얼굴이지만, 그다음부터는 자신이 얼굴을 만드는 것이네." 자신의 얼굴에 대해서 자신이 책임을 져야 합니다. 살면서 반복된 우울, 웃음, 걱정, 그리고 ..

서로 이야기 2021.12.23

건망증, 정말로 싫다.

자연사랑은 아이들 미래입니다. 자연사랑이 아이들 희망입니다. 건망증 정말 싫어요. 1. 계단에서 굴렀다. 홀홀 털고 일어났다. 그런데--- 내가 계단을 올라가고 있었는지, 내려가고 있었는지 도통 생각이 안 난다. 2. 아침에 일어나서 이를 닦으려고 화장실에 갔다. 그런데--- 내 칫솔을 도대체 찾을 수가 없다. 색깔이 기억이 안 난다. 3. 회사에 가려고 집을 나서다가 잊은 것이 있어 도로 집에 갔다. 그런데--- 내가 뭘 가지러 왔는지 생각이 나지 않는다. 4. 친구에게 전화를 걸었다. 그런데--- 내가 누구한테 전화를 걸었는지 기억이 안 난다. 미치겠다. "여보 세여" "네. 거기 누구네에여?" "글 세여?" 5. 자장면 먹을 때... 다 먹고 나면, 내 자장면 그릇에 한입만 베어 먹은 단무지가 7,..

100세 시대 2021.12.23

난센스와 수수께기

자연사랑은 아이들 미래입니다. 난센스와 수수께끼 모음 1. 머리를 때려야만 칭찬받는 것은? 망치 2. 앉으면 높아지고 일어서면 낮아지는 것은? 천장 3. 벼락을 무서워하지 않는 것은? 피뢰침 4. 소나무 숲에 다섯 갈래가 난 길은? 오솔길 5. 사람들이 가장 가기 싫어하는 길은? 저승길 6. 불을 일으키는 비는? 성냥개비 7. 닭이 열 받으면 어떨게 되나? 후라이드 치킨 8. 병아리들이 많이 이용하는 약? 삐약삐약 9. 세상에서 가장 큰 나무는? 오리나무 (2킬로미터짜리 나무임 ) 10. 소금을 비싸게 파는 방법은? 소와 금을 나누어 판다 11. 사람들이 많이 내는 소리는? 숨소리 12. 올챙이는 밤에 알을 낳을까? 낮에 낳을까? 낳지 않는다 13. 소를 송아지로 만드는 방법은? 소를 팔고 송아지를 삼 ..

100세 시대 2021.12.21

우리는 치매에 걸리지 맙시다.

우리는 치매에 걸리지 맙시다. 절대로 걸려서는 안 되는 치매, 노인의 삶을 잔인하고 무자비하게 짓밟고, 인격을 파괴하며 무덤까지 안고 가야 하는불치의 병 입니다. 생의 마지막을 처참하게 끝내는 치매는 절대로 걸리지 말아야 합니다. ♣ 殘忍(잔인)하고 무서운 치매 ♣ 1, 원인 : 지속적이고 반복적으로 뇌세포가 손상되어 정상기능을 못 하는 상태로 중추신경의 만성적인 퇴행성 질환이다. 2. 증상 : 기억력, 사고력, 이해력, 판단력, 자제력, 계산능력, 언어능력, 인지능력, 시간개념, 공간개념등이 상실 또는 저하되어 도덕성이 파괴되어 의식 없는 행동을 한다. 3. 예방 : 동물성 지방 섭취를 제한하고, 해조류, 야채, 견과류, 콩, 깨 등을 섭취하며, 고혈압, 당뇨병 관리를 잘해야 하며, 유산소 운동, 긍정..

100세 시대 2021.12.19
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