고추잡채 만들기
자연사랑은 아이들 미래입니다. 고추잡채 알고 보면 참 쉬운 요리예요. 단지 요리 초보에게 조금 어렵다면 고추 채 써는 것 정도? 손님 초대 요리로도 손색없는 메뉴 중 하나인데요.ㅋ 알록달록한 파프리카와 함께 요리한다면.. 눈으로도 즐길 수 있는 요리입니다. 재료- 풋고추 10개, 파프리카(빨간색, 노란색,) 반 개씩, 돼지고기(잡채용) 200g, 굴소스, 간장, 설탕, 후춧가루, 다진 마늘 기호에 따라 고추의 매운 정도를 선택하세요. 1. 고기에 간장 2Ts, 설탕 1Ts, 다진 마늘 1Ts, 후추 가루 약간을 넣고 밑간을 해주세요. 2. 고추는 반으로 갈라서 씨를 제거한 다음 채 썰고, 파프리카도 채 썰어주세요. 3. 달군 팬에 오일을 살짝 두르고 밑간 한 고기를 볶아주세요. 4. 고기가 익으면 채 썬..