복방 약차와 효능/조리법 3

꽃 차

21. 옥수수수염차
옥수수수염에는 소변을 배출시키는 효능이 있어 예로부터 부종을 제거하는 특효약으로
사용하여 왔다.
【효능】
고혈압, 심혈관 질병, 부종에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 옥수수수염 20g, 결명자 10g, 감국화 5g, 물 600ml
① 옥수수수염은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 그늘에 말린다.
② 차관에 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다.
③ 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 끓인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 수시로 마신다.

22, 인삼 구기차
더위로 인해 체력이 떨어졌을 때 체력 보강에 가장 좋은 약차이다. 구기자는 강장 강정
의 묘약으로 알려져 있고, 인삼은 흥분 작용을 갖고 있어 작업 능률을 향상해준다.
【효능】
체력 보강, 식욕 증진, 노화 방지, 스태미나 보강에 탁월한 효능을 발휘한다.
【끓이는 법】
재료- 인삼 50g, 구기자 10g, 진피(귤의 껍질을 말린 것) 30g, 물 100ml, 꿀 약간
① 인삼과 진피, 구기자를 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 수시로 마신다.

23. 인삼 대추차
인삼은 피로를 회복시키고 정력을 증진시키는 생약이다. 또한 대추 역시 노화를 방지하
는 효과를 지니고 있는데 이 두 가지 생약으로 끓여 낸 인삼 대추차는 만병통치 약차라고
할 만큼 여러 가지 효과가 있으며, 특히 독특한 맛을 지니고 있어 누구나 즐길 수 있는 약
차이다.
【효능】
피로 해소, 무기력 해고, 노화 방지에 좋으며, 대추에 들어 있는 비타민C 가 피부를 희게
하고 주근깨를 없앤다.
【끓이는 법】
재료- 건삼 2 뿌리, 대추 10개, 물 1000ml, 꿀 약간
① 건삼과 대추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 인삼과 대추를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀을 타서 마신다.
【참고사항】
식힌 후 냉장고에 넣어 두고 마셔도 좋다.
【주의할 점】
인삼이 들어간 약차는 금속 용기에서 끓이면 약효가 떨어져 좋지 않으므로 반드시 질그릇
냄비나 약탕기를 사용하도록 한다.

24. 잡곡 차
영양가가 풍부한 잡곡을 이용하여 만든 건강 약차이다. 허약 체질을 개선하는 효과가 뛰
어나다.
【효능】
각 재료가 모두 곡식이므로 속이 편안하고 허약한 사람이 물 마시듯 자주 마시면 체질을
건강하게 변화시켜 준다.
【끓이는 법】
재료- 옥수수 3큰술, 보리 2큰술, 흰콩 3큰술, 물 1000ml
① 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 재료를 솥에 넣고 살 짝 볶는다.
③ 볶은 옥수수, 보리, 흰콩을 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 약한 불
로 줄여 5∼10분 정도 더 끓인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.

25. 장수 차
장수 차(長壽茶)는 변비를 치료하는 효과가 있다. 치료 효과 99％ 를 보장하는 이 약차는
효과가 좋은 대신 재료가 제법 많이 들어간다. 하지만 수고스럽더라도 약차의 진수를 보
여주는 장수 차를 꼭 만들어 마시길 권한다. 그만큼의 뛰어난 가치와 효과를 얻을 수 있을
것이다.
【효능】
위장을 튼튼하게 하고 변비를 해소시킨다.
【끓이는 법】
재료- 당귀 10g, 구기자 10g, 오미자 10g, 산수유 10g, 영지 5g, 대추 5g,
감초 3쪽, 생강 3쪽, 물 1500ml
① 각 재료를 씻어 물기를 완전하게 뺀다.
② 차관을 깨끗이 씻은 후 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄
여 20∼30분 정도 은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 이틀분으로 나누어 식사 후에 마신다.
【참고사항】
영지버섯은 자연산으로 구입하며, 특히 썰어 놓은 것을 구입하도록 한다.

26. 제호 차
보통 제호탕이라 불리는 차로서 오매육이 주재료이다. 오매육(烏梅肉)이란 푸른 매실을
그릇 냄비에 넣어 연기가 나지 않을 때까지 검게 구워 말린 것으로 수렴, 건위, 정장, 구
충, 등 주로 소화기를 도와주는 효과가 뛰어나며 백단향, 사인과 잘 어울려 독특한 맛과
향기가 나는 약차가 만들어진다. 자주 마시면 위장이 튼튼해진다.
【효능】
수렴, 건위, 정장, 구충, 진통 작용을 하며 특히 흥분 작용이 있어 부부 생활 전에 마시면
매우 효과 적이다.
【끓이는 법】
재료- 오매육 80g, 백단향 50g, 사인 80g. 물 1000g, 꿀 약간
① 각 재료를 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 은근하게
오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 꿀을 타서 마신다.

27. 죽엽 대추차
죽엽은 대나무의 푸른 잎을 말린 거스로 피를 맑게 하고 열을 식히는 작용을 한다. 여
름철 더위를 먹고 식욕이 부진할 때, 몸에 기운이 없고 피로할 때 적합하다.
【효능】
피로 해소, 모폐물 배석, 심장 보호, 만성 두통 및 불안증을 해소시키며 몸을 가볍게 한다.
【끓이는 법】
재료- 푸른 댓잎 15, 대추 20개, 물 600ml, 꿀 약간
① 대잎을 따서 깨끗이 씻은 후 말리거나 바로 사용한다. 대추는 깨끗이 씻어 물기를 닦는
다.
② 차관에 대잎과 대추, 꿀을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄인 후
은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후에 마신다.

28. 행국차
행국차(杏菊茶)는 살구 속씨와 국화 꽃잎이 주재료이다. 머리가 자주 아프고 눈이 충혈돼
는 사람에게 좋다,
【효능】
만성 두통 및 눈의 충혈에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 행인 6g, 국화 6g, 물 400ml
① 행인(살구 속씨)을 찧어 국화와 함께 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
② 끓기 시작하면 불을 끄고 식으면 꿀을 타서 마신다.
【참고사항】
행인(杏仁)은 살구씨의 단단한 껍질을 벗긴 속씨(흰 알맹이)를 말린 것으로, 은행알(白果
仁)과 혼동하지 않도록 한다. 행인의 기름에는 특수한 효과가 있어 마사지를 하면 피부가 고와진다.

29. 황기 마늘 차
몸이 쇠약하여 땀을 많이 흘리거나 정력이 부족하여 발기가 되지 않는 경우에 매우 효과
적이다. 특히 마늘은 혈액 순환을 황성하게 하며 스태미나를 보강해 주므로 허약한 사람이
자주 먹으면 체질이 개선된다.
【효능】
식은땀, 만성 피로, 정력 부족, 불면증에 효과적이며 허약 체질의 개선에도 좋다.
【끓이는 법】
재료- 황기 60, 마늘 10쪽, 물 600ml, 꿀 약간
① 황기는 깨끗이 손질하고 마늘은 껍질을 벗긴다.
② 차관에 황기와 마늘, 꿀을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 은근
하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.

30. 흑두 감초차
가슴이 답답하고 짜증과 울화가 치미는 증상에 흑두 감초차를 자주 마시면 그러한 증상
이 없어진다. 효과를 본 사람이 비교적 많이 있으므로 꼭 시음해 보길 권한다.
【효능】
가슴이 답답하고 홧병이 있을 때 마시면 반드시 치료가 되는 약차이다.
【끓이는 법】
재료- 검정콩 10g, 감초 10g, 물 300ml
① 각각의 재료를 씻 물기를 뺀 후 차관에 넣고 은근히 달인다.
② 보리차 끓이듯 끓여 자주 마시도록 한다.

^(^, 건강은 큰 자산이다.

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