요즘엔 냉채 칼국수 모셔왔습니다. 냉채 칼국수/맛있게 만들어 드세요. 칼국수에 맛 들이고 몇 번 해 먹었는데 날이 점점 더워지니 끓여먹는 게 싫어지네요. 그래서 아예 차갑게 만들어봤어요. 그랬더니 의외로 맛이 괜찮네요.^^ 칼국수를 끓여서만 드셔 보셨다면... 이젠 차갑게도 즐겨보세요. - 재 료 - 녹차 칼국수 면 100g, 파프리카 색깔별로 1/2개씩, 오이 1/4개, 당근 1/4개, 부추 1/5단, 깻잎 1단, 새우 80g 홀그레인 머스터드 소스홀그레인 머스터드 1큰술, 레몬즙 2큰술, 맛간장 1/2큰술, 설탕 1~2큰술(취향에 맞게 조절해주세요.), 올리고당 1큰술, 올리브 오일 2큰술, 허브솔트 약간 초고추장 소스 : 고추장 크게 1큰술, 식초 1~2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1~2큰술, 참기름..
