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유부 만둣국 만들기

자연사랑은 아이들 미래입니다. 야생화(섬 매발톱나무) 레시피/유부 만둣국 재료 준비 주재료 : 돼지고기 400g, 부추 1/4단, 양파 1/2개, 대파 1대, 당면 20g, 무 말랭이 1컵, 유부 16개, 미나리 조금, 만두소 양념 : 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루, 간장, 소금, 참기름 조금씩 만둣국 재료 : 사골육수 8컵, 달걀 1개, 대파 1/2대, 소금, 간장, 후춧가루, 김가루 조금씩, 먼저 만두소를 만듭니다. 앞선 포스팅 새우만두에 만두소 만드는 법이 있지만 복습을 합니다... 부추는 씻어 물기를 털고 곱게 채 썰기를 합니다. 대파와 양파는 곱게 다져놓습니다. 당근은 넣지 않습니다. 그냥 사진 예쁘게 나오기 위해 당근을 넣었습니다. 무 말랭이는 물에 한번 살짝 헹군 다음 물..

핑핑한 이야기 2022.05.11

카메라 영상이 좋은 곳

자연사랑은 아이들 미래입니다. 부산(광안리 백사장) 카메라 영상이 좋은 곳들 서울/경기/인천/ 강화 - 마니산과 첨성단 가평 – 청평호반 강화 - 석모도 염전, 보문사, 덕포진 양평 - 양수리 두물머리 용인 – 와우정사 강촌 – 번지점프 남양주 - 운길산 수종사 동두천 - 소요산 자재암 화성 – 제부도, 궁평리 낙조 구리 - 한강둔치 장미공원, 코스모스 공원 옹진 - 덕적도 서포리 해변, 자갈마당 해변 여주 – 신륵사 포천 – 산정호수, 명성산 억새 강원도 봉평 - 흥정천 계곡, 메밀꽃과 이효석 생가 평창 - 대관령 목장 양양 – 낙산 해수욕장, 낙산 일출, 하조대, 학마을, 남대천 연어 축제, 설악 주전골 삼척 – 신남 해변 강릉 - 사천진항과 해변, 정동진 일출. 춘천 – 위도, 남이섬 정선 – 아우..

핑핑한 이야기 2022.05.11

부시 마스터

숲 속의 주인공/따뜻한 하루 아메리카대륙 남미에 서식하는 '부시 마스터'는 세계에서 3번째로 큰 독사입니다. 특히 '부시 마스터'가 숲을 기어 다닐 때면 오색찬란한 빛을 갖고 있는데 햇빛이 반사되면 그 모습이 환상적이라고 합니다. 때문에 이 뱀을 보고 학자들은 이처럼 아름다운 뱀은 없을 것이라 말하며 '숲 속의 주인공'이라는 별칭도 붙였습니다. 그러나 이 뱀은 물리면 10분 안에 숨을 거둘 정도로 위험한 맹독을 가진 독사입니다. 심지어 모든 독사의 독 중에서도 가장 고통스럽다고 악명이 높은데 죽기까지 끔찍한 고통을 느끼게 된다고 합니다. 무서운 독을 가지고 있으리라곤 상상도 못 할 정도의 아름다움을 가진 '부시 마스터' 어쩌면 세상 유혹도 이와 비슷합니다. 매력적으로 다가오지만 조금씩 빠져들다 보면 그 ..

핑핑한 이야기 2022.05.10

相克(상극)인 식품 22가지

자연사랑이 아이들 미래입니다. 서로 相克(상극)인 식품 22가지 1) 쇠고기와 버터 쇠고기에는 콜레스테롤이 많이 들어 있고 동물성 기름으로 만든 버터에도 콜레스테롤이 많으므로 쇠고기에 버터를 첨가해 굽는 다면 콜레스테롤의 급증을 막을 수 없다. 2) 라면과 콜라 라면은 화학적으로 칼슘과 결합을 잘하는 성질이 있어 칼슘 부족을 일으키기 쉽다. 그리고 콜라도 칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다. 3) 홍차와 꿀 홍차 성분 중의 떫은맛 성분 인 탄닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가 되지 않는 틴산 철로 변하기 때문에 같이하면 안 된다. 4) 게와 감 게는 식중독균의 번식이 잘 잘되는 고단백 식품이고 감은 수렴 작용을 하는 탄닌 성분이 들어있어 둘을 같이 먹으..

사진 속 시간 여행

사진 속 시간 여행 도시의 고질 판잣집 ‘oo동 산 xx번지’는 판자촌의 대명사였다. 서울시 삼양동, 송천동, 옥수동, 제기동 등 산허리를 따라 주렁주렁 매달린 ‘산(山) 번지’들은 산꼭대기까지 정복했다. 판자촌 사람들은 낮에는 감시하는 구청 직원 몰래 집터를 마름해놓고 밤이 어두우면 준비했던 대로 벼락치기로 네 기둥에 지붕을 얹고 사방벽을 둘러 판잣집을 뚝딱 완성했다. 도시비대증과 주거지 부족이 가져온 이 부스럼 판잣집은 1965년 말 서울시에만 2만 8천5백35동이 있었고 천막집은 2천9백17동이 있었다. 산꼭대기까지 집이 들어찬 서울의 미아리고개 서울 마포구 성산동 일대 판자촌. 물가에 다닥다닥 붙은 판잣집이 위태로워 보인다. 달동네 생활환경 대폭 개선 주택, 상하수도, 도로 등 정비 서울시내 10..

자료와 교육 2022.05.09

간도(間島)여!

자연사랑은 아이들 희망입니다. 간도(間島)여! 간도협약이 1909.9.4에 이루어졌으니 시효기간이 100년임에 따라 2009년 9월 4일에 만료가 되었다. 그동안 정부와 국민들 모두가 허수아비로 보낸 세월이지만 아직도 늦지 않았으니 정부와 정치권, 그리고 국민 모두가 힘을 모아 국제소송과 외교전을 통하여 간도를 찾는데 적극 나서야 할 것이다. 프랑스 수학자 본(Bonne)이 1771년 제작한 한반도 지도, 간도를 중심으로 한 북방 영토 상당 부분이 우리 땅으로 표시되어 있다. A. 간도의 유래와 범위 간도에 대한 유래는 감 터, 간도(墾島), 간토(墾土), 간토(艮土)·곤토(坤土), 간도(艮島), 간도(間島), 알동(斡東)·간동(幹東), 가강(假江)·강통(江通) 등의 여러 가지 설이 있다. 본래 종성과 ..

자료와 교육 2022.05.08

영화 속 베스트 커플

자연사랑은 아이들 희망입니다. 유난히 로맨틱 코미디에 자주 등장하는 배우들이 있죠~ 그중... 실제 커플이라 할 수 있을 정도로 함께인 모습이 너무나 잘 어울리는 로맨틱 커플들도 있는데요. 자주 등장하기도 하지만 함께인 모습이 정말 너무나 잘 어울리는 베스트 커플들에는 과연 누가 있을까요? 씨애틀의 잠 못 이루는 밤 맥 라이언 & 톰 행크스 오래된 작품이지만 당시 모든 남성들의 로망이었던 여배우 맥 라이언과 톰 행크스의 로맨틱 코미디 아들이 신청한 라디오 방송 사연을 통해 이어진 인연. 이름도, 얼굴도, 어디에 사는지도 모르는 사이였음에도 불구하고 서로에게 강한 끌림을 느끼고 결국 절대 만날 수 없을 것 같은 미국의 동/서부 반대 방향에 사는 그들이 운명처럼 만나게 된다. >. . .

핑핑한 이야기 2022.05.07

법정스님 어록 중에서

법정스님 어록 중에서 나 자신의 인간 가치를 결정짓는 것은 내가 얼마나 높은 사회적 지위나 명예 또는 얼마나 많은 재산을 갖고 있는가가 아니라, 나 자신의 영혼과 얼마나 일치되어 있는가이다. [홀로 사는 즐거움]에서 삶은 소유물이 아니라 순간순간의 있음이다 영원한 것이 어디 있는가. 모두가 한때일 뿐, 그러나 그 한때를 최선을 다해 최대한으로 살 수 있어야 한다. 삶은 놀라운 신비요, 아름다움이다 [버리고 떠나기]에서 내 소망은 단순하게 사는 일이다. 그리고 평범하게 사는 일이다. 느낌과 의지대로 자연스럽게 살고 싶다. 그 누구도, 내 삶을 대신해서 살아줄 수 없기 때문에 나는 나 답게 살고 싶다 [오두막 편지]에서 빈 마음, 그것을 무심이라고 한다. 빈 마음이 곧 우리들의 본마음이다. 무엇인가 채워져 ..

자료와 교육 2022.05.07

부부 침실

자연사랑이 아이들 희망입니다. 부부 침실 글/김정자 부부싸움을 하더라도 잠자리만큼은 한 이불을 덮고 자야 한다는 게 남편의 기본 생각이다. 나 역시 어릴 적부터 친정 부모님께서 언제고 한 이불에서 꼭 주무시는 것을 보며 자랐기에 너무도 당연한 일이라고 생각하며 살아왔다. 그래서 우리 부부는 결혼 이후 지금까지 각방 쓴다는 생각은 해 본 적이 없다. 가끔 밤 이슥하도록 글을 쓸 때에도 남편은 침대에 누워 내가 오기만을 기다린다. 그럴 때마다 먼저 잠자리에 들라고 하지만 남편은 내가 옆에 없으면 잠이 오지 않는다며 어린아이처럼 투정한다. 몸은 늙어 가지만 그의 모습은 엄마 품을 찾는 어린아이 같기도 하고 아내의 건강을 염려하는 속내를 느낄 수 있다. 부부가 잠자리를 함께한다는 것은 너무나 자연스러운 일상사이..

100세 시대 2022.05.06

발바닥 혈자리

발 뒤꿈치는 통상 방광. 신장, 요도와 같은 비뇨기와 대장, 생식기(자궁, 난소, 정소, 전립선)에, 연관된 부위인데 배뇨 배변기능에 밀접한 반사구입니다. 잘달리는 말은 발목이 가늘다는 말을 유념하시면 발목 건강이 육체 건강의 척도가 되기에 그러합니다. 이는 육체적 건강이 배설 기능 즉 배변, 배뇨기능에 의해 좌우되기에 더욱 그렇습니다. 70년대 이후 우리 생활에 급격한 변화 중 하나는 경제력의 상승으로 인한 가전제품 보급의 증가가 있었다. 그 중에 냉장고는 가정 필수품으로 자리 잡고 식생활 습관에 중대한 변화를 불러일으켰다. 냉장에 의한 식품 보관이 가능하게 되어 과거와는 달리 소금에 의한 염장법을 대신하게 되어 식품의 염도는 낮아져 염류 섭취는 줄었지만 차가운 냉장 내지 냉동상태의 식품의 섭취는 늘어..

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