허브 꽃 비빔밥 만들기

자연사랑은 아이들 미래입니다.

『허브 꽃 비빔밥 』

굿 모닝~*^^*

오늘은 새벽에 포스팅을 하네요.

홍홍홍~

저 이렇게 부지런한 뇨자랍니당~ ㅋㅋㅋ

어제 갑작스레 손님이 오시는 바람에...허브 비빔밥을 후다닥 만들어서 그런가

모양은 그시기하죠~잉.

하지만 맛은 끝내줘요.~

한입 먹을 때마다 허브향이 입안 가득~~WoW

꽃에 아삭한 식감..

하지만 몇개 못 올렸어요..이날만 특별하게...^^;;.

허브는 듬뿍~

 레몬타임을 3월달에 두 포트를 심었는데... 유들유들하니

지금 먹기 딱이고 또 너무 억세질까봐 과감하게 커트를 했어요.

타임 종류는 말려도 향이 좋고 생잎도 향이 좋아서 언제든 쓸수 있는 허브인데요.

작년인가 타임농사 흉년이 들어서 참 애 먹었던 기억이나네요.

재료-

식용꽃(비올라팬지, 한련화), 스피아민트 잎30장, 레몬타임, 당근 2개, 양파 반개,

애호박 1개, 소고기 조금, 오이 1개, 쌈채소(상추,치커리 등등), 고추장, 소금,후추,참기름

식용꽃과 허브를 깨끗이 씻어 물기를 빼 줍니다.

팬에 기름을 두루고 체친 당근을 넣고 볶아주다가 당근이 익으면

양파를 넣고 볶아가면 간을 해줍니다.

애 호박도 들기름에 볶다가 소금으로 간을 해 준 다음 후추 조금 넣고 불에 내려줍니다.

이렇게 소고기도 볶아주고, 오이도 체를 친 다음 고추장에 조물 조물 부쳐낸 다음

잡곡밥 위에 당근

애호박 볶음,당근 소고기, 쌈채소와 허브는 손으로 대충 찢어서 그릇에 넣고

마지막에 식용꽃으로 마무리를 해 줍니다.

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 고추장 적당히 넣고 쓰삭 쓰싹 비빈 다음 한입 넣었는데요.

어찌나 허브향이 강하던지..

꽃이라고 모두 식용은 아니에요.

독초도 있고 심지어 사약 재료로 쓰이는 식물도 있으니깐

아무거나 드시지 마세요.

길거리 팬지라든가 꽃 따서 드시면 아니 아니 아니되오.

이유는 다들 아시죠.

농약이 문제랍니다.

^(^, 시기가 문제가 아니니, 만나게 만들어 드세요.

긍정의 힘으로 파이팅!