닭가슴살 취나물말이

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봄햇살 가득한 동네

좋은 생각, 좋은 음식, 적당한 운동......

하루를 알차게 가꾸어 가기로 하지요 ~~~^^*

◎ 닭가슴살 취나물 말이

 재료

닭가슴살 200g - 소금. 후추 약간씩

 취나물 150g - 소금, 참기름 약간씩,  올리브 오일 적당량

조림장: 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 1/4컵

만드는 법

닭가슴살은 큼직하게 얇게 포를 떠서 소금. 후추에 밑간을 한다

  취나물은 다듬어서 끓는 물에 알맞게 데쳐 물기를 꼭 짠다.

소금, 참기름 약간에 무친다.

 접시에 밑간 한 닭가슴살을 놓고 그 위에 양념한 취나물을 얹고

닭가슴살로 돌돌 말아준다.

  팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 돌려가며 익혀 준 다음 꺼낸다

 팬에 조림장을 넣고 끓으면...

  익혀놓은 닭가슴살 말이를 넣고 윤기가 나도록 졸여낸다

맛있게 만들어 드세요.

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