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환경을 탓하지 말자!

​환경을 탓하지 말자!/따뜻한 하루 페니실린을 발견한 영국의 미생물학자 알렉산더 플레밍의 이야기입니다. 플레밍은 열악한 연구실에서 포도상구균 연구에 몰입했습니다. 어느 날 아래층 연구실에서도 곰팡이 알레르기 치료 방법을 연구하고 있었는데, 그 곰팡이가 창문을 타고 플레밍의 연구실로 들어와 배양 접시를 오염시키는 일이 발생했습니다. 이상하게 생각한 플레밍은 배양 접시를 오염시킨 곰팡이를 현미경으로 관찰하다가 중요한 사실을 발견했습니다. 그 곰팡이에 페니실린의 원료가 숨어 있었던 것입니다. 플레밍은 이것을 토대로 페니실린을 만들었습니다. 한 번은 한 친구가 플레밍의 연구실을 방문하고 깜짝 놀라서 말했습니다. "자네가 이렇게 허름한 연구실에서 페니실린을 만들다니... 만약 자네에게 좀 더 좋은 연구실에서 연구..

단편과 생각 2022.03.11

쑥차 만들기

자연사랑이 아이들 미래입니다. 우리의 신토불이가 보약이다. 쑥차 만드는 법 쑥은 비타민 A가 다량 함유, 다른 채소와 달리 철, 칼륨, 인 등 미네랄도 풍부, 위장병이나 수족 냉증, 부인병에 효과, 만드는 방법 1. 쑥차 5g을 흐르는 물에 씻어 줍니다. 2. 물 1L에 넣고 5~10분간 끓입니다. 3. 쓴맛이 강하면 꿀을 섞어줍니다. 쑥을 한꺼번에 많이 샀다면, 물에 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹군 다음 바람 잘 통하는 곳에 말려 두었다가 사용하면 됩니다. 또한 어쩌다 한번 마시는 것보다는, 연한 농도로 만들어 하루 3-4잔을 꾸준히 마시는 게 도움이 됩니다. 쑥차의 쓴 맛이 거슬리면 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 말리세요. 쓴 맛이 연해집니다. 정주희 (새벽편지 가족) 봄이 다가옵..

일상과 지혜 2022.02.05
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