자연사랑이 아이들 미래입니다. 야생화(단풍마) 당면, 별미 샤부샤부 덮밥 얼마전 한국낙농육우 협회로부터 부탁을 하나 받았습니다. 품질이 우수하면서도 경제적인 '국내산 육우 쇠고기'로 맛있는 요리를 만들어 달라고 하셨답니다. 국내산 육우 쇠고기가 맛도 뛰어나고 한우에 비해 손색이 없다는 얘기는 들었지만, 여태 직접 사 먹어보진 않았거든요. 이번에 먹어보니 육질도 좋고 맛이 한우와 매우 흡사한 데다 가격 또한 30~40% 정도 저렴해서 앞으로 자주 이용해야겠어요..^^ 오늘 소개할 맛있는 육우 요리는 '샤부샤부 덮밥'입니다. 보통 규동이라고 말을 하지요.. 규동은 일본식 덮밥의 일종인데 쿨캣이 한국식으로 살짝 레시피를 바꿔봤답니다. 일식 덮밥의 달큼한 맛 때문에 부담스럽게 느끼시는 분이 계시다면 요건 매콤한..
